Receta de pepperoni rolls estadounidenses
Los rolls de pepperoni o pepperoni roll en inglés es un popular plato estadounidense originario del estado de West Virginia. Consiste en un rollo de masa relleno de pepperoni y queso derretido, perfecto como aperitivo o para una comida rápida.
Contenido
¿Cómo hacer pepperoni rolls?
Los pepperoni rolls son fáciles de hacer y requieren ingredientes simples. La masa se enrolla con rebanadas de pepperoni y queso, luego se hornea hasta que esté dorada y el queso se derrita. El resultado es un rollo suave, sabroso y lleno de sabor.
Información nutricional
Cada ración de pepperoni rolls contiene aproximadamente 400 kcal, 35 g de carbohidratos, 24 g de grasas, 15 g de proteínas, 2 g de fibra, 2 g de azúcares, 70 mg de colesterol y 900 mg de sodio.
Receta de rolls de pepperoni
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 rollo de masa de pizza
- 100 g de pepperoni en rodajas
- 200 g de queso mozzarella
- 1 huevo batido para barnizar
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
- Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en rectángulos del tamaño deseado para tus rolls.
- Coloca varias rodajas de pepperoni y una porción de queso mozzarella rallado en el centro de cada rectángulo de masa. Dobla los bordes de la masa hacia el centro, sellando el pepperoni y el queso en el interior.
- Coloca los rolls en la bandeja para hornear preparada, con el cierre hacia abajo. Barniza la parte superior de cada roll con huevo batido.
- Hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Beneficios y propiedades
Los pepperoni rolls son una opción sabrosa y versátil para una comida rápida o un aperitivo. Puedes disfrutarlos calientes o fríos.
Los rolls ofrecen una combinación de carbohidratos, proteínas y grasas, lo que los hace satisfactorios y llenadores. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación debido a su contenido calórico y de grasas.
¿Sabías qué?
Los pepperoni rolls se originaron en la década de 1920 en las minas de carbón de West Virginia. Fue creado como un almuerzo práctico para los mineros y rápidamente se hizo popular en toda la región.
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